Jelly хийхэд саатал гарсан сироп. Гэрийн желатинтай сааталаас Jelly: жор болон хоол хийх нууц

Амтат, ашиг тустай, илчлэггүй, хоол хийхэд - хараахан эвгүй байна. Жил бүрийн аль ч үед вазелин амттан сайн, өдөр тутмын цэстэй тохирох нь тохиромжтой. Тэдгээр нь сүү, цөцгий, кофе зэргээр хийгдсэн боловч хамгийн түгээмэл сууринуудын нэг нь шүүс юм. Тэдгээрийн хамт та янз бүрийн амтыг хослуулсан олон давхаргат жимсний вазелин хийж болно.

Бэлтгэхийн тулд янз бүрийн өтгөрүүлэгч - пектин, agar-agar, мэдээж желатин. Үүнээс гадна, үйлдвэрлэгчид нь олон янзын хувилбаруудыг санал болгодог. Желатин нь нунтаг, хавтан, шуурхай байдлаар ашиглагддаг. Эдгээр зүйлүүд нь өөрийн онцлог шинж чанартай:

• 40 минутын турш нунтаг дэвтээнэ;
• 10-15 минутын хавдартай байх хавтан;
• шуурхай шингэнийг халааж, халааж болно.

Зөвлөл Үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн желатин савлагаатай вазелийг боловсруулах үйл явцыг нарийвчлан тодорхойлдог. Суралцагчийн зааврыг үл тоомсорлож, таны худалдан авсан өтгөрүүлэгчийг хэдэн минутын хугацаанд зарцуулахыг хичээ.

Желатинтай жимсний шүүсийг вазелиний энгийн жор

Желатины тохиромжтой уутнуудаас өмнө дэлгүүрийн тавиурууд дээр гарч ирдэг байсан бол, элсэн чихэртэй шүүсийг буцалгаж, вазелин бэлтгэдэг байв. Амттаныг амжилтанд хүргэхийн тулд олон тооны жимс, жимс жимсгэнэ, хар үхрийн нүд, quince. Cranberry, bilberry, lingonberry шүүс, исгэлэн алим, улаан үхрийн махны бэлдмэлүүд сайнаар батлагдсан. Холимог нь зузаан болтол чанасан буцалсан байна. Бэлэн байдлыг хүйтэн сэрүүн таваг эсвэл хүйтэн усан дээр вазелиноор дуслаар шалгана. Энэ аргыг өвлийн улиралд вазелиныг хамгаалж байгаа хүмүүс ашигладаг хэвээр байна.

Хэрэв та зоорь эсвэл агуулахад хадгалагдахгүй амттан бэлтгэх гэж байгаа бол энэ энгийн жорыг үзээрэй.

1. 20 грамм желатин авна. Энэ бол 1 tbsp. л слайдтай.
2. Үүнийг өөрийн сонгосон шүүсийг нэг аяга хийнэ. Желатинаас аль нь илүүтэйг хүсч байгаагаас хамаарч, энэ нь 10- 40-50 минутын хооронд хэлбэлзэнэ.
3. Илүү их шүүс нэмнэ үү. 20 грамм желатины уусмалын хэмжээ ойролцоогоор 400-500 мл байна.
4. Шүүсийг жижигхэн гал дээр байрлуул. Та усан халаагуур хэрэглэж болно: бага зэрэг урт, гэхдээ илүү найдвартай. Өөр нэг арга бол үлдсэн шүүсийг халаах, желатины ясаар шингэлээд сайтар холино. Энэ бүхэн нэг зорилготойгоор хийгддэг: желатин нь халуун шингэнд бүрэн ууссан байх ёстой.
5. Хэрвээ хутгах үедээ доод тал нь ямар нэгэн зүйл хийвэл шингэнийг өрөөний температурт хөргөнө, дараа нь саванд хийнэ, хөргөгчинд хөлдөөх хүртлээ түрхэнэ. Эхлээд желлиаг бэлдсэн хөгцрүү асгаж, тэдгээрийг хөргөж, дараа нь хүйтэнд хийнэ.

Анхаар! Хэрэв та глицерийг ирээдүйд гал тавьж байвал түүнийг байнга хутгана. Желатинтай шүүсийг буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс амттан ажиллахгүй.

Энэ амттан дээр зөвхөн аяга саванд төдийгүй пааландсан хэлбэрээр ялтсан дээр байж болно. Хэрэв та ваараар хийсэн бол гоё сайхан байх болно. Бэлэн хоолоо тавиад өмнө нь халуун усаар амттай савыг бууруулж 5-6 секундын турш хэрэглэх хэрэгтэй. Дараа нь хавтан дээр тавина.

Дуртай желатин сааталаас вазелин

Хэрвээ танд иймэрхүү амтат чинжүү зүүн тийшээ эсвэл зүгээр л энэ гар хийцийн бэлтгэл дээр найранд залхаж байгаа бол ер бусын вазелины амттан хийдэг. Үүнд:

1. Желатин цүнхийг хүйтэн усаар уусган 10-40 минутын турш үлдээнэ. (үйлдвэрлэгчийн санал болгосон зүйлээс хамаарч).
2. Нэг паалантай шилэн саванд паалантай саванд хийнэ. Хэрвээ бүхэл жимстэй бол тэдгээрийг аваад хоол хийх эцсийн шат хүртэл тавина.
3. Саатал дээр халуун ус хийнэ. Шингэний нийт хэмжээ 0.5 литр байх боловч желатин үйлдвэрлэгчид өөр эзлэхүүнийг зааж болно. Багцын зааврыг уншина уу.
4. Зарим элсэн чихэрийг саванд хийж, саванд тавина.
5. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 10 минут буцалгана.
6. Дулаанаас хальж, хөргөнө.
7. Ялзмаг желатиныг халаана, гэхдээ энэ нь буцалгаагүй эсэхийг шалгана. Бөөгнөрөлгүй жигд нэгэн жигд шингэнийг авахыг зөвлөж байна.
8. Усанд ууссан желатин болон усаар сайтар холино.
9. Зуурмагийг вазелин дээр хийнэ. Хэрэв та одоо жимсний чанамал нь жимс байгаа бол доод хэсэгт тавь. Хөргөгчөн дэх хэвийг тавина.

Зөвлөл Мөөгөнцрийн тос, гаа, эсвэл зайрмагны бөмбөгтэйгээр та үүнийг гоёмсогоор чимэглэхэд илүү амттай байх болно.

Видео бичлэг хийх вазелин

Алимны вазелиныг алхам алхмаар хийх жор  зурагтай.

• Үндэсний хоол: Гэрийн хоол хийх
• Тавагны төрөл: Амттана, Jelly
• Хоолны нарийн төвөгтэй байдал: Маш энгийн жор

• Бэлтгэл ажил: 10 минут
• Хоол хийх цаг: 5 цаг
• Хадгалалт: 4 нэгж
• Калори тоо: 85 килокалориор
• Үндэслэл: Хүүхдэд зориулсан

Гэрийн чанамалаас гар хийцийн вазелин! Энд амттан байна! Сааталаас вазелин гаргахын тулд чихэрлэг сав, желатин, сахар, ус хэрэгтэй болно. Та хэдэн өдрийн турш ийм вазелиныг хадгалж болно.

Хадгалалт: 4

4 нэгжийн найрлага

• Жамм - 1 Шилэн
• Сахар - 0.5 Шил
• Желатин - 25 грамм
• Ус - 2.5 Шил

Алхам алхмаар

1. Гар хийцийн бэлтгэлийн дунд үргэлж саатал байдаг. Таны хамгийн дуртай чанамал нь 200 граммаас эхлээд чанамалаас jelly хийх боломжтой. Хэрэв бүхэлдээ жимс байгаа бол тэдгээрийг сонгосон бөгөөд хожим нь вазелиныг цутгах үе шатанд аль хэдийн нэмсэн.
2. Тэгэхээр чанамалаас хэрхэн вазелийг яаж хийх вэ?
3. Желатин саванд хийж, хүйтэн ус хийнэ (багцанд заасанчлан энэ ус нь жороор ороогүй) нэг цагийн турш хийнэ. Энэ нь сайн үржинэ.
4. Паалантай саванд шилэн аяганд хийнэ. Хэрэв шаардлагатай бол бүх жимсийг сонгоно. Дараа нь халуун усаар дүүргэ. Сэрээ.
5. Элсэн саванд элсэн чихэр нэмээд зууханд хийнэ. Хутгахдаа буцалгаад, 10 минут буцалга. 10 минутын дараа халалтаасаа халааж, 50 орчим градус хүртэл хөргөнө.
6. Ялзмаг желатин халааж, буцалгана. Үүнийг шингэн төлөвт хүргэх шаардлагатай. Бөөн бөөн юм байхгүй эсэхийг шалгаарай.
7. Ууссан шингэн желатин болон усыг сааталтай холино. Сайн хутгаж. Саатал гарсан саатал бэлэн байна (үнэн, энэ нь хөлдөх ёстой).
8. Хэрэв та одоо саатал нь жимс байгаа бол хэвийг доод ёроолд тавьж, хольц, хөргөлтийн асгаж, ойролцоогоор дөрвөн цаг.
9. Бөөрөнхий тос, гаа, мөхөөлдөсөөр үйлчилдэг саатал зэргийг чимсэн.
10. Бон хүсэл!

Jelly бол ер бусын, маш амттай хүйтэн амттан юм. Ихэнх хүмүүс дэлгүүрт байгаа вазелины нунтаг уутыг худалдаж аваад гэртээ халуун усаар шингээж хөргөхдөө хөргөөд хөлдөөхийг хүлээж байна. Технологи зөв байна. Гэхдээ вазелин нь илүү сайн амттай бөгөөд бэлэн болгосон вазелин нунтаг биш, харин амтат гар хийцийн саатал юм. Ийм амттан зөвхөн амттай төдийгүй хүүхдүүдэд илүү эрүүл чийрэг болдог. Тиймийн тул, хэрэв та нар байгаа бол, цагийг саатал гаргахад цаг хугацаа хэрэгтэй. Өөрийн хайртай хүмүүсийг сайхан амттангаар баясгаарай. Тэдний сайхан амттай хүмүүсийг баярлуул.

Шаардлагатай орц.

• Jam (ямар ч амт) - 1 аяга.
• Желатин - 1 савтай (20-25g).
• Sugar (чанамал маш амттай биш бол) - амсах болно.
• Ус - хувь тэнцүү хамаарна.

Jelly бэлтгэх арга.

Эхлээд желатиныг хүйтэн усаар (илүү сайн буцалгаж) хөргөөд 1 цаг орчим жинтэй желатиныг 1 хэсэг желатиныг 10 хүртэл усаар шингэлнэ. Жимсийг халуун ус (2 аяга) -аар шингэлж, дараа нь жимс, жимсгэний үл үлдэх тул тусдаа саванд сэгсэрнэ. Шаардлагатай гэж үзвэл элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв саатал нь хангалттай амттай бол элсэн чихэр нэмж чадахгүй. Сиропыг 10 минут буцалгана, дараа нь жаахан сэрүүн хүлээгээрэй. Желатин руу буцаад галын дээр шингэн рүү авчирч, байнга хатгаж, харин буцалгаад авчрахгүй байна. Желатинтай сироптай хольж, бүх зүйлийг холино. Жимс хоосон дэмий хоосон байхгүй бол тэдгээрийг вазелин тавагны доод талд байрлуулна (шилэн, цоморли, ваар). Жимс нь шингэн вазелиныг асгаж, тасалгааны температурт хөргөнө. Үүний дараа вазелиныг 4-5 цагийн турш хөргөөд хөргөх хэрэгтэй. Амттана бэлэн байна. Ширээн дээр үйлчил, тос, зайрмаг, эсвэл гаагаар чимэглэ. Хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй!

Тэмдэглэл.

Jelly-ийн гоо үзэсгэлэн нь түүний амт, ашигтай шинж чанарыг бүрэн төгс хадгалж үлдэх явдал юм. Үүнийг бэлтгэлийн эхний өдөр, дараагийн 2-3 хоног болгон ашиглаж болно. Энэ нь огт сүйтгэх биш!

Энэ нь чанамалаас ирсэн вазелин дээр маш олон ашигтай амархан шингэцтэй нүүрс ус байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Ерөнхийдөө вазелин нь артрит, үе мөчний өвчнөөс сэргийлж байдаг маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм.

Хэрвээ байшин нь жижигхэн шүдтэй шүдтэй бол та гар хийцийн чанамалаас хэрхэн амттай, эрүүл вазелийг хэрхэн хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ амттангийн гоо үзэсгэлэн бол энэ нь бүрэн байгалийн бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь хүүхдийн бүрэн хөгжилд маш чухал юм.

Шаардагдах материал:

• ус - 200 мл.
• интоорын чанамал - 200 гр.

Алхам зааварчилгааны дагуу алхам:

1. Интоорын чанамал савыг нээж, сиропыг асгаж, усаар шингэлнэ.
2. Желатинийг шингэн төлөвт уусгана. Энэ нь дулаанаар хийж эхлээд, халуун дуусгах шаардлагатай байна. Та усан ванны үйлчилгээг ашиглаж болох боловч желатиныг буцалгахыг зөвшөөрөхгүй гэдгийг санаарай.
3. Хөргөсөн желатин шингэрүүлсэн сироптой хольж холино. Жимс нэмэх боломжтой бөгөөд та үүнийг хийж чадахгүй.
4. Одоо хийх ёстой зүйл бол вазелиныг аятайхан ялтсууд болгон хоёр цагт хөргөнө. Бид хүүхдүүдийг ширээнд залган, хамтдаа амттай амттанг хамтдаа үзээрэй.

Strawberry Jelly Jelly - Алхам алхмаар Алхам

Гүзээлзгэнэ чанамал савнаас яах вэ? Зөвхөн энэ зуны хатан хаанаас хийсэн хоёр лонхтой лаа! Хэрэв та өөрийн хувьцааны гүзээлзгэнэ саатал байвал бидний жороор гоёмсог вазелиныг үзээрэй. Үүнээс гадна үүнийг бэлтгэхэд хялбар, хурдан байдаг бөгөөд сэтгэлийн хөөрөлийн масс нь үйл явцаасаа үлдэх болно.

Шаардагдах материал:

• гүзээлзгэнэ чанамал - 200 гр.
• шуурхай желатин - 25 гр.
• элсэн чихэр - 100 гр.
• ус - 2.5 аяга

Алхам зааварчилгааны дагуу алхам:

1. Жигнэх хүртэл халуун усаар желатиныг хөргөнө.
2. Эхний жор шиг, жимсгэнэ сиропоос салгах шаардлагатай байдаг. Жимс нь өөрөө идэж, талх, эсвэл ирээдүйд гүзээлзгэний вазелинаар чимэглэх боломжтой.
3. Бид савыг авч, бүх найрлагатай нь нийлүүлнэ. Усаар сайтар хольж, дунд дулаан хүртэл буцалгана. Дараа нь гүзээлзгэнэ амттанг буцалгана, үүнийг 5-аас 7 минутын турш хооллож, дараа нь унтрааж, сэрүүн байлгана.
4. Бид хамгийн сайхан хэв маягийг гаргаад, тэдгээрийн дээр вазелийг асгаж байна. Хэрэв та жимс хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг хэлбэрийн ёроолд тавьж, дараа нь вазелины массыг асаана. Бид хөргөгчинд, 3-аас доошгүй цагийг бүгдийг нь тавьсан. Шөнийн туршид хүйтэнд үлдээх нь хамгийн сайн арга юм. Ингэснээр илүү сайжирна.

Raspberry Jelly Jelly - Алхам алхмаар Алхам

Хэрэв гүзээлзгэнэ зуны улиралд хатан бол бөөрөлзгөнө хатан болж чадна. Энэ жимсгэний эдгээх шинж чанар уламжлалт анагаах ухааны талаар ихийг мэддэг байсан өвөг дээдсийнхээ ачаар үнэлэгдсэн юм. Бөөрөлзгөнө жимсний чанамал нь бараг бүх гэр бүлд, түүний хэрэгцээг хоёр дахин нэмэгдүүлж, уйтгартай өвлийн цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд, та үүнийг вазелин хийж болно.

Шаардагдах материал:

• raspberry Jam - 200 гр.
• элсэн чихэр - 100 гр.
• желатин - 25 гр.
• ус - 2.5 аяга
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай тос

Алхам зааварчилгааны дагуу алхам:

1. Усанд желатиныг усанд хийнэ. Энэ нь нэг цаг орчим үргэлжилнэ. Бид усан халаагуурт хийж дараа нь буцалгүйгээр бүрэн буцалгана.
2. Жимсний бөөрөлзгөнө сирийг салгахын тулд халуун усаар чанамал асгах хэрэгтэй, самбайгаар холилдон, хүчдэлийг зайлуулах хэрэгтэй. Сиропанд элсэн чихэр хийж, дунд зэргийн халуунд 5 минут буцалгана.
3. Желатинтай бөөрөлзгөнө сироптай хольж, pialam руу хийнэ. Бид шөнийн хөргөгчд оруулав. Үйлчлэхээс өмнө, ташуурдуулж тос нь бөөрөлзгөнө чанамал вазелин засах өмнө.

Желатин витаминтай Berry Jelly - Алхам алхмаар нэг алхам

Энэ амттан бэлтгэхийн тулд ямар ч жимсний чанамал тохирох болно. Үнэндээ, энэ жор нь архи агуулдаг учраас зөвхөн насанд хүрэгчдийн чихэрлэг шүдтэй болно.

Шаардагдах материал:

• жимсний чанамал - 200 гр.
• элсэн чихэр - 100 гр.
• желатин - 25 гр.
• ликёр - 2 tbsp. л
• ус - 300 мл.

Алхам зааварчилгааны дагуу алхам:

1. Жимсийг буцалсан усаар шингэлж сайн холино. Бид жимсээ урьдчилан авдаг.
2. Үрийг сэгсэрч, элсэн чихэр, желатинаар үржүүлж, сиропыг буцалгана.
3. Пиво уудаг хийнэ, вазелиныг галд ав. Холимог бага зэрэг хөргөсний дараа аяга дээр вазелиныг асгаж, 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Желатинтай сааталтай Jelly - алхам алхамаар видео жор

Гэртээ чанамал хийх сав байдаг боловч үлдэгдэл хэрэглэх нь заримдаа олоход хэцүү байдаг. Илүүдэл чанамалыг жигнэх, мөн зайрмагны тосыг чанаж болгоход ашиглаж болно. Гэхдээ үлдэгдэлийг хаях илүү анхны эх сурвалжийг олж, тэдгээрийг вазелин хоол хийхэд хэрэглэнэ. Сааталаас вазелиныг хэдэн минутын дотор бэлтгэдэг (хэдийгээр дараа нь хөргөх хугацаа шаардагддаг ч) хурдан иддэг.

Желатинтай гүзээлзгэнэ сааталаас Jelly

Орц:

• гүзээлзгэнэ чанамал - 100 гр;
• желатин - 15 гр;
• ус - 1 tbsp.

Хоол хийх

Желатин хүйтэн усыг асгаж, зааврын дагуу тарааж өгнө. Бид жимсийг авч, чихэрлэг амтыг арилгахын тулд усаар сиропыг шингэлнэ. Саамнаас чанасан сиропыг хийнэ, желатин нэмнэ. Желатиныг бүхэлд нь уусгаад хүртэл бага дулаанаар дүүргэ.

Саатал нь жимс жимсгэнэ тэднийг амттангаар хэвний ёроолд байрлуулж ашиглаж болно. Топ жимсгэнэ ирээдүйд вазелиныг дүүргээд хөргөгчинд хөлдөөх болно.

Дарстай интоорын чанамалаас хэрхэн вазелийг яаж хийх вэ?

Орц:

• дарс - 3 1/2 st.
• нимбэгний шүүс - 1/2 tbsp;
• интоорын саатал - 150 г;
• pectin - 80 г;
• элсэн чихэр - амсах болно.

Хоол хийх

Нь саванд дарс, нимбэгний шүүс, pectin холино. жимснээс салгаж, дарсны хольцтой сироп нэмнэ. Энэ үе шатанд халуун ногоотой амтлагч нь ирээдүйн вандуйны амтыг шанцай, хумс, анисын үрээр өөрчилж болно.

Бага дулаан дээр холиод буцалгасны дараа 1 минут байлгана. Дараа нь халааж аваад хөгц болон лонхтой хийнэ. Бид интоорын жимсийг чанамал хийж, хөргөгчинд тавьдаг. Бэлэн вазелин нь желатинтай адил хэрэглэж болох тийм хатуу өтгөн байдаггүй, гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн нь талхаар тараах, эсвэл өндөгний аяганд хийхэд тохиромжтой байдаг.

Raspberry Jelly Recipe

Орц:

• бөөрөлзгөнө чанамал - 250 гр;
• улбар шар шүүс - 125 мл;
• ус - 125 мл;
• амт нь элсэн чихэр;
• желатин - 3 tsp.

Хоол хийх

Бөөрөлзгөнө жимс нь жижиг яснуудад тархсанаас хойш, үүнийг хүсэхгүй байгаа хүмүүс эхлээд шигшүүрээр дамжуулан бөөрөлзгөнө арчина, үлдсэн хэсэг нь жимсийг устгаж, өмнөх жорууд шиг вазелийг цутгах дараа шууд буцааж болно. Бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө нухаш, эсвэл ус, жүржийн шүүс нь сироп хольж, амт нь элсэн чихэр нэмнэ. Желатин хүйтэн усыг асгаж, ургахын тулд орхино.

Сэлмэн, шүүс, ус хольсноор желатиныг нэмээд желатин уусгаад хүртэл бага дулаанаар бүгдийг буцалгана. Мөөгөнцөрт эцсийн вазелиныг хийнэ, хөргөгчинд хөлдөөх хэрэгтэй.

Гаа нь алим чанамалаас жимс вазелин

Орц:

• алимны чанамал, чанамал - 250 гр;
• гаа - 1 баглаа;
• ус - 2 tbsp.;
• желатин - 2 tsp;
• элсэн чихэр - амсах болно.

Хоол хийх

Apple-ийн саатал, эсвэл чанамал холимог болон самарыг нэг төрлийн байдалд тавьж, эсвэл шигшүүрээр нунтаглана. Үүссэн нухашыг усаар шингэлж, шаардлагатай бол элсэн чихэр нэмнэ. Гүзээр түрхээд үр дүнг нь хольж, бүх савыг хийнэ 10-15 минутын турш бага дулаан чанагч агшаагч.

Үүний зэрэгцээ желатиныг хүйтэн усаар асгаж, ургахад хүрнэ. Бид алимны пептинээр баялаг учир бид шинэ алим хэрэглэдэг бол желатин хэрэглэж болохгүй.

Желатин желатиныг савны агууламжийг нэмж, желатин талстыг бүрэн уусгах хүртэл вазелиныг буцалгана. Мөөгөнцөр вазелиныг хөгц рүү хийнэ.